Ets Blondiau a fait de la triperie sa spécialité. Venez découvrir et déguster nos produits réalisés par Tripier à Cambrai.

Vous avez envie d’idées de recettes et de préparation des tripes et abats, n’hésitez pas à nous contacter pour tout renseignements.

Nous proposons aussi des produits régionaux du département du Nord, avec en point d’orgue l’andouillette de Cambrai à la fraise de veau.